Ilustrasi olah makanan (undrey/Getty Images/iStockphoto)
Cuplikcom - Tahukah Anda? Kebanyakan kasus keracunan makanan sering disebabkan oleh kecerobohan memilih dan mengolah bahan makanan. Dengan kata lain, keracunan bisa berawal dari dapur kita sendiri. Oleh karena itu mari kenali makanan yang salah dalam proses pengolahan yang mungkin sedikit dri kita yang mengethaui hal tersebut Simak yuk!
1. Memanaskan Bayam
Bila sayur bayam dipanaskan, kandungan nitrat di dalamnya akan berubah menjadi asam nitrat yang berbahaya bagi kesehatan
dan bisa berubah menjadi karsinogen yang memicu penyakit kanker. Bukannya sehat malah jadi sakit bukan? Ada baiknya tidak memanaskan bayam terlalu lama.
2. Makan Mie Instan Dengan Kuahnya
Makan mie kuah dengan menggunakan air rebusannya memang kerap terasa lebih enak dan pekat. Sayangnya, jika kamu melakukan hal ini
kamu akan memasukan kandungan pengawet bawaan mie ke dalam tubuh. Ini tidak hanya tentang lilin yang mungkin ada atau tidak,
melainkan juga kandungan pewarna dan pati yang ada di dalamnya.
3. Kentang Yang Kehijauan
Kentang yang sudah mengandung warna hijau atau yang sudah tumbuh tunas, sebaiknya tidak dikomsumsi lagi.
kentang kehijauan ini mengandung solain, solaim sendiri adalah golongan alkaloid jahat yang bisa menjadi senyawa dengan racun bila dikomsumsi
efenya sendiri antara lain adalah diare, pusing, mual dan gejala keracunan lainnya.
4. Terlalu Lama Memasak Sayur
Jika sayur dimasak terlalu lama, bahkan hingga lunak atau sehunya terlalu tinggi akan mematikan kandungan vitamin, mineral dan nutrisi dalam sayuran
yang dimasak seperti ini, tidak banyak gunanya dalam tubuh. Manfaatnya banyak yang terbuang karena panasnya suhu saat memasak sehingga sama saja kamu mengkomsumsi sampah ke dalam perut.
5. Menyeduh Teh Lebih Dari 3 Menit
Lamanya menyeduh juga hanya 2-3 menit saja.
menyeduh hingga warnanya pekat atau terlalu lama, hanya akan mengeluarkan kafein berlebihan
dalam beberapa kasus medis, beberapa orang tidak toleran dengan kandungan kafein yang terlalu tinggi, karena bisa menyebabkan jantung berdebar, gangguan pencernaan dan sebagainya.
Semoga Bermanfaat:)