Pukis dan Terang Bulan Madonna

Cuplik.Com - Lokasi: MOG dan Gajah Mada Plaza
Harga Pukis: Rp 2500 perbuah
Terang Bulan: rata-rata Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu per porsi
Jam Buka: 10.00 WIB-21.00 WIB, hari besar libur.

Jika sedang berada di pusat perbelanjaan atau mall, kue basah pun tidak susah ditemui, seperti Pukis dan Terang Bulan Madonna yang ada di teras Gajah Mada Plaza atau di Malang Olympic Garden (MOG). Selain legit dan empuk, dua varian tersebut termasuk jajanan sore yang banyak diminati warga sebagai pengganjal perut yang sedang tidak terlalu lapar.

Pukis degan harga Rp 2500 per potong disediakan dengan berbagai varian rasa, seperti cokelat, cokelat keju, dan vanilla. Sedangkan terang bulan yang dijual rata-rata dari Rp 20 ribuan hingga Rp 30 ribuan juga ditawarkan dengan berbagai varian rasa dari cokelat saja hingga campuran berbagai rasa seperti cokelat keju, kacang, strawberry dan berbagai rasa yang lain.

Istimewanya jajanan ini, pembeli masih dapat memakan kue dalam keadaan hangat karena langsung dimasak di tempat, fresh from the oven. ”Terang bulan dan pukis langsung dimasak di stand ini juga. Kami hanya membawa adonan setengah matang dari pabrik,” ujar Agus Suprapto, supervisor Madonna cabang Gajah Mada Plaza. Meskipun pembeli memang harus sedikit sabar menanti kue terang bulan mereka dimasak diantara sekitar empat loyang panas di atas empat buah kompor kecil.

Agus menambahkan, kuenya paling laku ketika masa liburan atau akhir pekan, mencapai 200 hingga 400 porsi untuk Pukis dan Terang bulan dalam sehari. Namun jika hari biasa, stand yang buka dari pukul 10.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB itu, menurut Agus mampu menghabiskan sekitar 200 pukis ataupun terang bulan dalam satu hari.